Châu Mai là một nhân vật trong truyền thuyết của người Việt Nam. Câu chuyện nói rằng, Châu Mai là một công chúa trẻ đẹp đến từ vùng đất của người Việt. Cô đã được bố mẹ của mình gửi đến vùng đất của người Thái để trở thành vợ của vua Thái. Tuy nhiên, cô đã bị bắt cóc bởi một quân đoàn của người Thái. Sau đó, cô đã được cứu bởi một vị anh hùng trong truyền thuyết, đó là Trương Phi. Trương Phi đã cứu Châu Mai và đưa cô về với gia đình cô.