các hợp chất hữu cơ có trong nước.
Người ta thu khí oxi qua nước bởi vì nước có chứa các hợp chất hữu cơ như các kim loại, axit, bazơ, và các hợp chất hữu cơ khác. Các hợp chất này có thể hợp tác với khí oxi trong môi trường nước để tạo ra các hợp chất khác. Ví dụ, khi khí oxi hợp với axit, nó sẽ tạo ra axit oxit.