Sìn sú là một loại thực phẩm có nguồn gốc từ Trung Quốc. Nó được làm từ một loại bột mịn được trộn với nước, đường, và một số thành phần khác như hạt điều, hạt đậu xanh, và hạt đậu đen. Sìn sú thường được sử dụng như một phụ gia trong nhiều món ăn Trung Quốc, nhưng cũng có thể được sử dụng để làm những món ăn khác như bánh, bún, và các món ăn nhanh.