Cách làm cải chua rất đơn giản. Bạn cần các nguyên liệu sau: một củ cải chua, một muỗng canh dầu ăn, một muỗng canh nước mắm, một muỗng canh đường, một muỗng canh nước tương, một muỗng canh nước tỏi, một muỗng canh nước ớt và một muỗng canh nước giấm. Đầu tiên, bạn cắt cải chua thành miếng nhỏ. Sau đó, bạn cho cải chua vào nồi, thêm vào các nguyên liệu và đun nóng. Khi nó bắt đầu sôi, bạn cho thêm một ít muối và để nó nấu trong vài phút. Cuối cùng, bạn có thể thêm một ít hành lá vào và ăn nó khi nó vẫn nóng.